Dégustations et dîners à thème

Préparés exclusivement, ou presque, avec des produits de l’exploitation :
Poulets, lapins, pigeons, canards, oies, porcs de la race « Cinta senese » (ces derniers sous la forme de charcuterie ou de plats), légumes du jardin potager ou cultivés en plein champ, préparés pour la plupart en suivant de vieilles recettes toscanes et accompagnés d’huile d’olive extra vierge et de vins de l’exploitation.

Le tout servi dans le restaurant donnant sur les magnifiques collines du Chianti Classico.