L’exploitation

Nous y voilà… aux portes de Florence, en direction de Sienne et de San Gimignano, un peu plus loin, Volterra, et après, la Maremma toscane et son bord de mer.

Massanera doit très probablement son nom aux touffus bois de chênes verts qui l’entouraient au Moyen Age. Tout d’abord simple relais de chasse de seigneurs florentins, la demeure fut transformée en exploitation agricole au XVIIIe siècle avec la mise en culture des premières terres et la construction de deux maisons pour « le logement des paysans et la récolte des moissons » comme on peut le lire sur la plaque de marbre qui y est fixée.

La propriété s’étend actuellement sur une superficie d’environ 100 ha dont 30 sont occupés par des vignes, des oliveraies et des champs cultivés alors que, depuis plus de 10 ans, la vielle race porcine « Cinta senese » a recommencé à vivre et à se reproduire dans les bois, en toute liberté et sans être dérangée.

Une partie des bâtiments de l’exploitation a été transformée en agritourisme pour accueillir jusqu’à 22 personnes. Une cuisine, une salle de restauration et deux piscines complètent notre « …coin de terre dans le Chianti Classico ».